Kodėl Lietuvoje daugėja nutukusių vaikų?

Teksto dydis:

Kodėl Lietuvoje daugėja nutukusių vaikų?

2016-03-29 16:31

Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, maždaug 6 proc. viso pasaulio vaikų iki penkerių metų amžiaus yra nutukę arba turi antsvorio. Lietuvoje per du dešimtmečius tokių vaikų padaugėjo net 7-iais procentais. Mitybos specialistų susirūpinimą kelia, kad sparčiai daugėja ir nutukusių ikimokyklinukų,  kurių didžioji dalis dieną praleidžia darželyje ir ten yra maitinami bent tris kartus per dieną. Sveikos mitybos ekspertų teigimu, per pastaruosius keletą metų ugdymo įstaigų maitinimo sistema pažengė į priekį, tačiau tobulėti dar yra kur – nuo sveikesnių patiekalų vaikams iki pačių darbuotojų požiūrio į sveiką mitybą.

„Atsižvelgti į individualius vaiko norus ugdymo įstaigų darbuotojai, deja, neturi galimybių, todėl dažniausiai valgiaraštis sudaromas pagal bendrus reikalavimus ir rekomendacijas. Atskiras valgiaraštis vaikui sudaromas, jei tėvai pateikia gydytojo pažymą apie tam tikrų produktų netoleravimą ar alerginę reakciją – teigia „Tikra mityba“ sveikatai palankaus maisto technologė Raminta Bogušienė. – Nors valgiaraštis atitinka nustatytas angliavandenių, baltymų, riebalų ir kalorijų normas, tačiau nėra atsižvelgiama į kitų vertingų medžiagų, tokių kaip skaidulinės bei mineralinės medžiagos, vitaminai ar antioksidantai, kiekius. Vaikai gauna nemažą kiekį mėsos, tačiau menkos vertės – riebi, sunkiai virškinama mėsa yra patiekiama dažniau, nei, pavyzdžiui, šviežia, „gryna“ paukštienos krūtinėlė.“

Pasak „Tikra mityba“ direktorės Danguolės Gasparavičienės, vištiena yra puikus baltymų šaltinis ir statybinė organizmo medžiaga, būtina augančiam vaiko organizmui. Greitai ir lengvai virškinamą bei pasisavinamą vištieną rekomenduojama patiekti vaikams dažniau, nei riebią mėsą ar jos gaminius. Dažnai vaikams greta pusryčių košės patiekiami sumuštiniai su menkos maistinės vertės batonu bei virta, vadinama „daktariška“ dešra. Ir, nors abu produktai patenkina rekomenduojamų kalorijų kiekį, organizmui naudos iš jų nedaug. Pasak specialistės, panaši situacija yra ir su kitais produktais – vyrauja miltiniai, bulviniai patiekalai, riebūs padažai, trūksta šviežių daržovių ir vaisių, kurių, vietoj 400 g per dieną, vaikai gauna vos 200 g. Ekspertė apgailestauja, kad ugdymo įstaigose tinkamą mėsos paruošimą dažnai apriboja turima technologinė įranga ir vietoj konvekcinių krosnelių, kuriose galima ruošti patiekalus garuose, maisto gamybai tenka rinktis keptuves.

R. Bogušienė atkreipia dėmesį, kad Lietuvoje nėra vaikų sveikatai palankios mitybos ugdymo programos, kaip muzikos ar menų užsiėmimuose, nors, jos nuomone, valgymo kultūros vaikai turėtų būti mokomi jau nuo mažų dienų. Ekspertės teigimu, svarbu ne tik suplanuoti tinkamus valgiaraščius, bet ir ugdymo įstaigų virtuvės personalą bei likusią bendruomenės dalį išmokyti sąmoningumo ir keisti požiūrį į nusistovėjusius mitybos principus: „Darželiuose neretai girdžiu, kaip vaikai raginami suvalgyti viską, kas patiekta – tai nėra normalu. Vaikai patys žino, kiek jiems reikia suvalgyti, o suaugusieji, kurie dažnai galvoja kitaip, gali sutrikdyti įgimtą saikingumo jausmą. Be to, vaikų apetitą ir nuomonę apie patiekalą dažnai lemia išvaizda – jeigu maistas į lėkštę įdėtas netvarkingai ar skęsta padaže, greičiausiai vaikas jo valgyti nenorės.“ Anot specialistės, labai svarbu ne tik patiekti sveiką maistą, bet ir ugdyti vaiko žinias apie jį – pamokėlių metu pasakoti apie naudingus ir kenksmingus produktus, galimas pasekmes organizmui. Ikimokyklinio amžiaus vaikai turėtų žinoti, kodėl paukštienos krūtinėlė ar žuvis naudingesnė už mėsainį, vaisiai – už saldumynus, o arbata ar sultys – už gazuotus gėrimus.

Specialistės atkreipia dėmesį, kad dėl didėjančio mažamečių nutukimo  atsakomybę ypač turėtų jausti tėvai. Nors darželyje draudžiama patiekti rūkytus mėsos gaminius, produktus su iš dalies hidrintais riebalais, bulvių traškučius, itin sūrius ar saldžius produktus bei patiekalus, šie „skanėstai“ dažnai vaikus pasiekia namuose. Tėvai raginami ne tik riboti nerekomenduotinų produktų kiekį, bet ir rinktis kiek įmanoma sveikesnį maisto apdorojimą: virti vandenyje, troškinti ar kepti konvekcinėje krosnelėje. Taip pat patariama dažniau rinktis liesą mėsą – paukštieną, mitybą paįvairinti žuvimi, ankštinių kultūrų produktais, daržovėmis bei vaisiais. Svarbu atminti, kad vaikų valgymo kultūra pirmiausia formuojasi namuose, stebint tėvus ir ragaujant jų pagamintą maistą. Namie sveikai valgantis vaikas, tikėtina, ir mokykloje, ir po pamokų pirmenybę teiks kokybiškiems produktams.

Komentuoti

Skaitytojų komentarai (132)

Matina Vrij 2022-02-23 11:17

Vreau să-i mulțumesc public doctorului Ilekhojie pentru ceea ce a făcut pentru familia mea. Am doi fii care au mers la mai multe cluburi de fotbal pentru probe, dar nu au fost aleși niciodată. De când aveau 7 ani, oamenii m-au oprit în stradă doar ca să-mi spună cât de buni sunt fiii mei și cum vor fi mari profesioniști, dar nu au fost luați niciodată după atâtea încercări. Un agent care i-a văzut pe fiii mei jucând a aranjat un proces pentru ei la Molde FC și mi-a spus, de asemenea, să îl contactez pe Dr. Ilekhojie, care mă va ajuta să fac o vrajă și să fac oferte pentru a mă asigura că sunt aleși. Am făcut ceea ce mi-a cerut el și doctorul Ilekhojie a făcut ofertele. Astăzi, am doi fii Molde FC. Unul este la U14, iar celălalt la U12 la Molde FC. Sunt fericit că fiii mei își vor îndeplini în sfârșit visele. Contactați Dr Ilekhojie pentru orice fel de ajutor de care aveți nevoie. Număr de telefon direct +2348147400259 sau e-mail: [email protected]

Eunice Chang 2022-02-18 10:18

Anul trecut, logodnicul meu m-a părăsit doar pentru că l-am prins că mă înșela cu o altă femeie în casa lui, de atunci nu mă mai sună, îmi trimite mesaje și chiar a venit la mine acasă să mă întrebe. Eram atât de supărată și supărată și aveam nevoie de ajutor pentru a-mi rearanja relația. L-am contactat pe Doc și i-am explicat totul, după ce i-a explicat mi-a spus ce să fac și am făcut-o, apoi a efectuat un ritual de reconciliere pentru a-l aduce înapoi la mine. După 24 de ore, iubitul meu m-a sunat și a început să mă roage să-l accept înapoi. Dacă îți dorești iubitul înapoi, contactează Doc acum, ([email protected] sau whatsapp: +2348147400259)

Paul Gana 2022-02-16 17:09

Nu am știut că există vrăji de loterie până când am fost îndrumat la doctorul Ilekhojie de către vecinul meu. Am jucat jocuri de powerball în ultimii 7 ani și nu am câștigat niciodată peste 2.000 de dolari, dar după ce am intrat în contact cu Dr. Ilekhojie, i-am spus experiența mea din trecut despre jocul la loterie, din care nu am câștigat niciodată o sumă mare, iar Dr Ilekhojie mi-a spus ce se va face rugându-se și pregătindu-mi o vrajă la loterie. A făcut asta și mi-a dat niște numere să joc la loterie. La început am luat totul ca pe o glumă până când mi s-a trimis un e-mail la o săptămână după aceea am câștigat suma de 343.000 de dolari. Am fost șocat și surprins chiar în acel moment, deoarece rugăciunile mele mult așteptate au fost în sfârșit răspunse și îi mulțumesc Dr. Ilekhojie pentru că m-a ajutat pentru ca situația mea financiară să se schimbe și a generațiilor mele. Dacă doriți să câștigați o sumă uriașă la următorul vostru joc de loterie, contactați Dr Ilekhojie. Trimite-i un e-mail prin: [email protected] sau Sună/WhatsApp la acest număr +2348147400259 pentru un răspuns imediat